Borgo Valdestali 22 - Frisanco (PN) 33080
Italia
MICHELIN
2026
“Primavera”
Menù degustazione 7 portate
(dal 4 maggio al 14 giugno)
Crêpes con formaggio salato e ortiche
Frico fritto, barbabietola e porri
Uovo fritto, erbe spontanee, crema di montasio e funghi shiitake
Gnocchi morbidi alle erbe e pecorino
Linguine al pesto di aglio orsino e tofu
Salmerino alpino in crosta di mandorle con insalata di erbe
Gelato ai fiori di abete, miele in favo, terra al cioccolato
e gocce di aghi di pino
Menù degustazione € 80,00
Il Menù degustazione è servito per tutti gli ospiti del tavolo.
In assenza di reperibilità di alcuni prodotti stagionali
il menù potrebbe subire delle piccole variazioni.
coperto 4,00 €